
Meniu CEML Colentina
Săptămâna 1
Luni | Marți | Miercuri | Joi | Vineri | |
Mic dejun | Cereale integrale, mix de semințe, iaurt/lapte, fructe uscate | Tartine cu unt, pastă de brânză de capră, sticks-uri de legume, ceai din plante românești | Ou fiert, brânză, tartine, fructe de sezon, ceai din plante românești | Cereale integrale, mix de semințe, iaurt/lapte, fructe uscate | Tartine cu unt și miere, fructe, ceai din plante românești |
Gustare 1 | Fructe de sezon | Fructe de sezon | Fructe de sezon | Fructe de sezon | Fructe de sezon |
Felul 1 | Supă cremă de dovlecei cu mentă + crutoane | Ciorbă de pui cu zdrențe de ou | Supă cremă de linte cu lămâie, crutoane | Ciorbă de legume cu borș de leuștean | Supă cremă de morcovi |
Felul 2 | Ravioli cu ricotta și spanac (paste proaspete, produse în regim artizanal) în sos de roșii | Orez cu legume și file de pește alb fără oase, la cuptor, roșii cherry și frunze de busuioc | Ostropel cu carne de curcan, piure de cartofi și salată de sezon | Tocăniță de vită cu ceapă și mămăligă Pâine cu maia din făină integrală |
Piept de curcan gătit la sous vide cu cimbru și usturoi alături de linte roșie |
Gustare 2 | Prăjitură cu portocale și iaurt | Tăiței cu lapte | Banana bread | Budincă cu griș | Tartină cu roșii pasatta (cu oregano și ulei de măsline) + telemea proaspătă |
-
Cerealele integrale sunt din grâu, secară, ovăz.
-
Mix-ul de semințe este format din: semințe mărunțite de floarea soarelui, dovleac, chia, migdale, cânepă, etc.
-
Fructele sunt uscate (stafide, curmale, smochine, etc) și nu din cele confiate care conțin zahăr.
-
Tartinele sunt din făină integrală.
-
Iaurtul și laptele sunt de la firma Covalact sau Napolact.
Săptămâna 2
Luni | Marți | Miercuri | Joi | Vineri | |
Mic dejun | Cereale integrale, mix de semințe, iaurt/lapte, fructe uscate | Tartine cu unt, pastă de brânză de capră, sticks-uri de legume, ceai din plante românești |
Ou fiert, brânză, tartine, fructe de sezon, ceai din plante românești | Cereale integrale, mix de semințe, iaurt/lapte, fructe uscate | Tartine cu unt și miere, fructe, ceai din plante românești |
Gustare 1 | Fructe de sezon | Fructe de sezon | Fructe de sezon | Fructe de sezon | Fructe de sezon |
Felul1 | Supă cremă de conopidă | Ciorbă de văcuță | Supă Minestrone | Ciorbă de linte întreagă cu roșii | Ciorbă de păstăi verzi cu roșii și mărar |
Felul 2 | Paste cu sos alb, mazare dulce si rosii uscate la soare |
Spanac cremos cu ou poșat |
Pui la cuptor cu sos de lămâie, couscous marocan și salată de sezon Paine cu maia din faina integrala si tarate |
Ardei umplut. Paine cu maia din faina integrala si tarate |
File de somon la cuptor cu cartofi copti si salata de sfecla rosie si morcovi |
Gustare 2 | Lapte bătut & covrigei cu cașcaval | Biscuiți cu brânză și unt |
Pateuri cu brânză dulce și mărar |
Salam de biscuiți | Plăcintă cu mere și scorțișoară |
-
Cerealele integrale sunt din grâu, secară, ovăz.
-
Mix-ul de semințe este format din: semințe mărunțite de floarea soarelui, dovleac, chia, migdale, cânepă, etc.
-
Fructele sunt uscate (stafide, curmale, smochine, etc) și nu din cele confiate care conțin zahăr.
-
Tartinele sunt din făină integrală.
-
Iaurtul și laptele sunt de la firma Covalact sau Napolact.
Săptămâna 3
Luni | Marți | Miercuri | Joi | Vineri | |
Mic dejun | Cereale integrale, mix de semințe, iaurt/lapte, fructe uscate | Tartine cu unt, pastă de brânză de capră, sticks-uri de legume, ceai din plante românești |
Ou fiert, brânză, tartine, fructe de sezon, ceai din plante românești |
Cereale integrale, mix de semințe, iaurt/lapte, fructe uscate | Tartine cu unt și miere, fructe, ceai din plante românești |
Gustare 1 | Fructe de sezon | Fructe de sezon | Fructe de sezon | Fructe de sezon | Fructe de sezon |
Felul1 | Supa crema de roșii cu crutoane | Borș ucrainean de sfeclă roșie cu smantana | Ciorba ardeleneasca de cartofi acrita cu zeama de varza. |
Ciorba de legume | Ciorba de perisoare |
Felul 2 | Mamaliga cu branza si smantana |
Paste artizanale cu ragu de vită Pâine cu maia din faina integrala cu tarate |
Chiftele de curcan cu mazăre Paine de casa din faina integrala |
Muschi de porc rumenit indelung la cuptor, cartofi copti si salata de sezon Pâine de casă din faina integrală |
Macaroane cu branza |
Gustare 2 | Orez cu lapte | Fructe | Cheesecake cu topping de fructe sezon |
Pandișpan cu fructe | Iaurt cu miere și fructe de sezon |
-
Cerealele integrale sunt din grâu, secară, ovăz.
-
Mix-ul de semințe este format din: semințe mărunțite de floarea soarelui, dovleac, chia, migdale, cânepă, etc.
-
Fructele sunt uscate (stafide, curmale, smochine, etc) și nu din cele confiate care conțin zahăr.
-
Tartinele sunt din făină integrală.
-
Iaurtul și laptele sunt de la firma Covalact sau Napolact.